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Travel With JapAnne
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18 août 2015

... Les fleurs porte-bonheur !

... Les fleurs porte-bonheur !
Lorsqu'un nouvel endroit ouvre au Japon, comme un restaurant, un magasin, une boîte de nuit, de nombreux bouquets de fleurs ornent les devantures. C'est un signe de porte-bonheur, de soutien et de bon présage. Ces bouquets sont livrés dans des vases en...
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16 juillet 2015

... Les plateaux du midi !

... Les plateaux du midi !
Au Japon, entre midi et 14h, les restaurants proposent des plateaux complets pour 1000 yens (soit 7 euros) afin que n'importe quel employé puisse manger en règlant une somme convenable. Beau à voir, efficace en quantité, rapide à manger,... Tout ce qu'il...
9 juillet 2015

... La nourriture plastique !

... La nourriture plastique !
Ce qui est pratique au Japon, pour nous, les étrangers, ce sont les vitrines des restaurants. Elles mettent toujours en avant les plats servis par le cuisto... mais de quelle manière? Vous pouvez en un seul regard, avant même d'avoir passé la porte du...
14 mai 2015

... Devant ce restaurant !

... Devant ce restaurant !
P'tite question? Vous pensez qu'on y mange quoi dans ce resto?
12 mars 2015

... La fine pâtisserie à la japonaise !

... La fine pâtisserie à la japonaise !
Au Japon, entre mi-février et mi-mars, le Printemps montre le bout de son nez durant les festivals des fleurs de pruniers. Les japonais sortent dehors à la recherche des premiers bourgeons de l'année. S'ils ne sont pas encore éclos, les japonais peuvent...
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10 mars 2015

... La bonne grosse pâtisserie à la japonaise !

... La bonne grosse pâtisserie à la japonaise !
Les japonaises adorent se retrouver dans un salon de thé en après-midi où il est bon de discuter autour d'un café et d'une belle part de gâteau. En passant devant les vitrines de patisseries japonaises, votre regard tombera sur la rondeur, la couleur,...
12 février 2015

... L'Oshibori !

... L'Oshibori !
La serviette humide et chaude que le serveur vous apporte en début de service au restaurant, l'"oshibori". N'oubliez pas que cette serviette permet de vous laver les mains et non le visage.
4 février 2015

... Manger surveillé !

... Manger surveillé !
Parce que certains restaurants sont victimes de leur succès, un temps imposé est à respecter pour se restaurer. Ici, à 12h17, vous devrez avoir fini votre repas.
9 décembre 2014

... Devant un Noren !

... Devant un Noren !
Le "Noren" est le tissu suspendu au devanture des restaurants, des magasins ou des maisons. Il indique souvent le nom et le symbole du commerce, de la famille. Il est accroché pour indiquer que l'endroit est ouvert et il est retiré durant la fermetur...
13 novembre 2014

... Le Teishoku !

... Le Teishoku !
Au Japon, à midi, tous les restaurants bistrot comme de luxe proposent le "Teishoku", un menu traditionnel prédéfini comprenant un plat (poisson ou viande), un bol de riz, une soupe miso, des légumes vinaigrés dont le prix varie entre 800 et 1000 yens,...
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